华灯初上，位于黑龙江省哈尔滨市南岗区的师大夜市又迎来滚滚人流，市民和游客开启“逛吃”模式作为哈尔滨久负盛名的美食打卡地，师大夜市共有400多个美食摊位，来自全国各地的特色美食小吃汇聚于此，让人流连忘返在哈尔滨市道里区的“松花江上·哈尔滨奇妙夜”烧烤音乐主题长廊，消费者一边欣赏音乐，一边享受美食。
主题长廊试营业期间累计招商中小型商户300余家，签约商户进场达80%以上正式开业后，每天入场市民人数超万人，每日销售额约13万余元“餐饮业作为最活跃的消费业态之一，是促消费的主要抓手”哈尔滨市商务局局长孙永斌表示，今年上半年，哈尔滨市限额以上餐饮业营业额同比增长50.4%，餐饮业已成为推动哈尔滨消费增长的重要动力。
目前，哈尔滨不断挖掘餐饮消费的潜力空间，通过创新消费场景推动餐饮业繁荣发展作为中国最早引进并流行西餐的城市之一，哈尔滨于2017年被中国饭店协会授予“中国西餐之都”的称号8月24日，第八届中国（哈尔滨）国际西餐文化节在哈尔滨百年老街中央大街开幕。
“哈尔滨的俄式西餐很地道，广受欢迎”哈尔滨一家西餐厅的主厨列文·伊万说特色中餐美食也吸引了大批消费者位于哈尔滨群力新区的一家怀旧餐厅“国营大食堂”，开业以来生意火爆走进饭店，怀旧的场景布置和年代感极强的装修风格，吸引了不少食客来此打卡。
“自8月10日开业以来，许多市民和游客慕名而来，日均接待顾客超1300人开业10天，仅168元套餐美团团购数量就超过3000份”国营大食堂负责人梁治峰告诉记者，大食堂一楼经营早、中、晚三餐，每餐提供12个菜品、8种主食，同时还可以点餐，菜品多样、价格亲民，能够满足不同群体的就餐需求。
哈尔滨还鼓励多家企业开展多姿多彩的夜间文化休闲主题活动，组织引导各类商业综合体延迟闭店至深夜12时左右，场内服装、零售、餐饮等实行深夜折上折，让利消费者在丰富市民、游客的夜生活的同时，助力经济加速回暖升温。
“我们还联合美团、饿了么等外卖平台投入600多万元资金，在西餐文化节期间开展餐饮促消费活动下一步，我们将继续探索促进消费新举措，推进消费升级，激发城市活力，更好满足居民消费需求，进一步提振消费信心，恢复餐饮业烟火气。
”孙永斌说 （经济日报记者 吴 浩）
