福州的风景很美，但福州的食物也很好吃，福州的一些美食有着悠久的历史，他们擅长用各种调料和汤汁来调味，而且他们的刀工非常的高明，所以很多从福州来的游客，对这里的食物念念不忘今日，我们将为您介绍福州几个比较出名的美食，每一种全是福州人最喜欢的美食，您尝过多少呢？。
一：肉燕肉燕，福州的一道特产，被许多人称为“安平燕”，是一道非常受欢迎的菜肴，也是一些节日和宴会上食用的菜肴，取的是祥和之意在福州的大街上，经常可以看到卖肉燕的摊主，味道鲜美，口感细腻，十分的清爽二：千页糕
千页糕是福州市一种特色面点，由猪肉、面粉等多种调味品制成，猪肉选择肥膘，用清水煮沸，加糖，搅拌均匀，用面粉擀皮，将肥膘包裹起来，层层叠加，一般需要8-12层，最后用擀面杖将其表面擀开，上蒸笼蒸熟它的口感香嫩，口感甘美，深受广大人民群众的喜爱。
三：线面线面是福州市一种具有悠久历史的传统美食，其发端可追溯到唐代，至今已经有上千年的历史线面拉好之后，最长的一条有7米，它是所有面条中最长的一条在福州面中，它与“长命”的发音是相同的，因此，当地人喜欢称它为“长命”。
也正因为这个名字有很好的寓意，所以在每年的元旦，家家户户准备一碗线面四：菜头饼“菜头”是福州一种传统的面点，“菜头”就是我们常说的“白萝卜”，它是用白萝卜做馅，外面裹上一层水油面皮，再用油煎出来的，口感甘甜，外焦里嫩，外焦里嫩，每一个尝到它的人，对它赞不绝口。
五：七星鱼丸七星鱼圆是福州的一道传统美食，由鱼肉、猪肉、虾肉组成，其中鱼肉选择的是鲨鱼、黄鳝，猪肉选择的是大腿上的肥膘和臀部上的瘦肉，这样鱼圆在口感上会更加的完美六：福清光饼福清油酥是以福州油酥为主要原料，经过改进而成的一种福州特色小吃。
在福州的街头，到处可以见到卖干粮的摊贩，刚刚烤好的油条呈现出金黄色，口感酥脆，越是咀嚼，香味就越是浓郁
