当前位置: 首页 » 行业资讯 » 焦点 » 正文

云南昆明7大特色美食,味道别具一格,充满西南地域特色!(昆明天气预报)昆明 舞厅,

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-09-07 18:09:09   浏览次数:0
核心提示:昆明,别称春城,是云南省省会、滇中城市群中心城市,国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市之一昆明地处中国西南地区、云贵高原中部,具有“东连黔桂通沿海,北经川渝进中原,南下越南达泰柬,西接缅甸连印巴”的独特区位,处在南北国际大通道和以深圳为起点的第三座东西向亚欧大陆桥的交汇点,是中国面向东南亚、南

昆明,别称春城,是云南省省会、滇中城市群中心城市,国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市之一昆明地处中国西南地区、云贵高原中部,具有“东连黔桂通沿海,北经川渝进中原,南下越南达泰柬,西接缅甸连印巴”的独特区位,处在南北国际大通道和以深圳为起点的第三座东西向亚欧大陆桥的交汇点,是中国面向东南亚、南亚开放的门户城市,位于东盟“10+1”自由贸易区经济圈、大湄公河次区域经济合作圈、泛珠三角区域经济合作圈的交汇点。

昆明是国家历史文化名城,早在三万年前就有人类在滇池周围生息繁衍;公元前278年滇国建立,定都于此;765年南诏国筑拓东城,为昆明建城之始;明末时期,南明永历政权在昆明建都昆明属北亚热带低纬高原山地季风气候,为山原地貌,三面环山,南濒滇池,沿湖风光绮丽,由于地处低纬高原而形成“四季如春”的气候,享有“春城”的美誉。

昆明特色美食:1、嘉华鲜花饼嘉华鲜花饼是云南嘉华食品有限公司旗下的伴手礼品牌,专注于云南特色点心的创新研发与生产于1994年率先提出“三朵玫瑰一个饼”的制饼标准,定义嘉华品质的鲜花饼嘉华鲜花饼在多年发展中,嘉华鲜花饼始终坚持创新,选用源自嘉华玫瑰园产出的新鲜玫瑰为原料,坚持业内高标准进行原料的甄选和生产制作,现已成为来云南旅游必备的伴手礼,云南特产。

2、豆花米线豆花米线是云南省昆明市的一种传统小吃,属于滇菜系;该菜品的主要材料有米线、豆腐脑等,辅料有冬菜、味精、韭菜末等,口味香辣它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此线中。

3、竹虫竹虫又名竹蜂、竹蛆,广宁人把它称之为“笋蛆”它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出竹虫富含高蛋白、氨基酸。

看看竹虫的外表,肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形,滚圆滚圆、有细眼小黑嘴,有人赞它可爱、有人厌其恶心但竹虫甘香,似有奶油之味竹虫也是基诺族的美食

4、滇池麻鸭滇池麻鸭,云南特产是云南省地方优质肉鸭良种,是加工昆阳卤鸭的主要原料早在明、清时代,昆阳就是水陆两通的重镇,以滇池麻鸭为原料精心制成的卤鸭,名噪一时云南是麻鸭的主要产区,滇池边上,鸭子成群可过去云南人煮了就吃,不懂得深加工。

吃了京城的鸭子,才知道鸭子还能做成如此美味,于是请随同郑和同来的南京人教做盐水鸭郑和走了,盐水鸭却留下了,成了昆阳的土产美味昆阳人又根据云南人的口味,在调料上增增减减,在卤法上因地制宜,经过几百年,演变成昆阳卤鸭。

5、饵丝饵丝是云南的特色小吃之一,主要以大米为原料制作而成饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似,只是饵丝与米线之间口感存在差异米线圆滑弹爽,饵丝柔韧留香饵丝是由饵块演变出来的,饵块切丝便做成了饵丝,且后者更加入味。

制作好的饵丝和不同佐料搭配,经过蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工,便产生了独具风味的美食

6、官渡粑粑官渡粑粑,云南官渡的地方特产,面食,烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意云南的官渡粑粑出于官渡古镇,是具有云南特色的风味小吃有趣的是这家卖“粑粑”的小店挂着一块告示,上书:排队一元一个,插队三元一个,生意十分火爆,买粑粑要排队至少半小时才能到手,刚出炉的粑粑非常烫手,顾客得用店家提供的“筲笈”来盛粑粑,等凉后再装袋拿走。

不过随着官渡古镇的旅游开发热和房租水电等费用的上涨,一元一个的官渡粑粑再也不复存在

7、滇八件糕点滇八件糕点是地道的昆明风味糕点,选用具有地方特色的原料,采用传统“两面火”烘烤工艺精心配置而成,类似于云南的中秋月饼每盒装八件,有八个品种、八种口味,故称“滇八件”有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。

风味独特,包装精美,为馈赠佳品

怎么样?云南昆明7大特色美食,你吃过几种?原创作品,未经允许,不得转载。

 
 

免责声明:
本网站部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等,仅供参考。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立,不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题,请及时联系我们,我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。
 
 
 
推荐图文
推荐行业资讯
点击排行
最新资讯
 可得商务网 CopyRight 2018(c)2008-2099 DESTOON All Rights Reserved