福建省，简称“闽”，省会为福州市。福建省是知名的海外华侨聚居地。今天果子哥就来给大家介绍一下福建三宝，欢迎留言评论。一、文昌鱼
文昌鱼是中国南方一种著名的淡水鱼类，主产于广东、福建、江西、湖南等地湖泊和河流中文昌鱼体型呈纺锤形，背部呈青灰色或暗绿色，腹部为白色或淡黄色，头部短而宽，口较大，咀嚼器官发达文昌鱼肉质细嫩、鲜美可口，营养丰富，被誉为“淡水珍品”。
文昌鱼生长环境要求较苛刻，需要高水质和适度的水温、氧气等条件在养殖过程中，需要进行科学合理的饲料配方和饲养管理，因此文昌鱼养殖量较少，价格较高，属于高档食材文昌鱼除了可以做成美食，还有一定的药用价值，被认为具有补肝肾、滋阴降火等功效，是中华美食文化和中草药文化的重要组成部分。
总之，文昌鱼是中国南方淡水鱼类中的佼佼者，以其珍贵的营养价值、独特的风味和文化历史价值，成为中华美食文化的代表之一二、莆田桂圆
莆田桂圆是福建莆田地区特有的一种水果，因为其果肉鲜美，口感绵甜而闻名于世桂圆树呈桂花形状，树干直立，树冠茂密桂圆果实外型呈圆形或卵形，表面为红棕色，大小约为牛奶瓶盖的2倍，果肉呈半透明白色或微黄色，味道甜美，同时含有丰富的糖分和芳香物质。
莆田桂圆生长环境苛刻，常常只在高程约500米的山区中生长它对土壤和气候的环境要求极高，只有特定的莆田土壤和充足的山地气流，才能为它提供最佳的存活和生长条件因此，莆田桂圆生产量较少，市场价格较高传统上，莆田桂圆被视为珍贵的水果，可以生食，也可以用于烹饪。
其营养成分丰富、味道独特，含有多种人体所需的微量元素和维生素，可以提高人体免疫力、减少疾病发生因此，莆田桂圆在福建地区和全国范围内都受到了高度的欢迎和赞誉三、永春芦柑
永春芦柑是福建永春地区一种优质水果，因其汁多味甜、肉质鲜嫩而著名永春芦柑的外形近似于橙子，但呈扁圆形，通常比橙子稍小果皮细薄，呈亮黄色，表面具有细微的颗粒感，果肉香甜爽口、多汁，不仅口感好，而且营养价值也极高。
永春芦柑生长在永春地区的海拔300至600米的海拔高度的山地中，这里有得天独厚的暖湿气候、优质红黄壤、适宜的降雨量和温度，是适合芦柑生长的理想环境永春芦柑的生长期长，需要在特定的温度、降水、光照和土壤营养水分等条件下生长，因此成本相对较高，被视为珍贵的地方特产。
永春芦柑不仅受到中国国内的喜爱，还曾被列为中国出口名优水果之一它含有大量的抗氧化物质，能够促进人体代谢、增强免疫力，对预防心脑血管疾病和癌症等多种疾病都有积极作用因此，永春芦柑有着广泛的市场前景和效益
